Hạt mè đen chứa kẽm, một thành phần quan trọng trong việc hình thành collagen, giúp tăng cường mô cơ, tóc và da. Ngoài ra, dầu mè và hạt hạnh nhân có chứa vitamin E giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm cho da
Hạnh nhân, mè đen đều có hàm lượng canxi cao và hàm lượng các khoáng chất như magie, phốt pho, đồng, sắt và kẽm có trong hạt mè đềuđóng vai trò duy trì mật độ xương, giúp xương chắc khỏe. Hà thủ ô được coi là thành phần mang dược tính cùng với đậu đen có công dụng bồi bổ can thận, dưỡng huyết, do đó có công dụng làm đen tóc và kết hợp với polyphenol thựcvật trong mè đen làm tóc chắc khỏe.
Axit béo không bão hòa và hàm lượng magie trong mè đen và hạnh nhân cung cấp năng lượng đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.Gạo lức đen và yến mạch cung cấp một lượng carbohydrate dồi dào, lành mạnh, nhiều chất xơ, góp phần cung cấp năng lượng chongười dùng cũng như các vitamin và khoáng chất.
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sữa hạt Ezmeal Mè đen – hạnh nhân: Carbohydrate 54,5% - Protein 12,66% - Lipid 24,6% cùng với chất xơ, các khoáng chất và các vitamin có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm này đủ tiêu chuẩn là bữa ăn cân bằng dinh dưỡng khi sử dụng 2 gói/lần (40g).
