Bột ca cao chứa nhiều flavonoid,
một loại chất chống oxy hóa
mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi
tổn thương do các gốc tự do.
Flavanol trong ca cao chuyển
tryptophan thành serotonin có
tác dụng ổn định tâm trạng tự
nhiên, tăng cường sức khỏe hệ
thần kinh. Ngoài ra, flavonoid
trong ca cao có thể cải thiện lưu
thông máu lên não, từ đó cải thiện
khả năng nhận thức và trí nhớ.
Bột ca cao rất giàu polyphenol, là
chất chống oxy hóa có thể giúp
cải thiện độ nhạy insulin, kiểm
soát mức đường huyết và giảm
nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Các
nghiên cứu đã chỉ ra rằng
polyphenol có thể giúp giảm mức
đường huyết sau bữa ăn.
Polyphenol và flavonoid trong ca
cao giúp giảm viêm và stress oxy
hóa, hỗ trợ quá trình phục hồi cơ
bắp sau tập luyện. Các chất
chống viêm trong bột ca cao có
thể giúp giảm đau nhức cơ sau khi
tập luyện cường độ cao.
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
sữa hạt Ezmeal Cacao
– hạt điều:
Carbohydrate 62,2% - Protein
10,75% - Lipid 20,2% cùng với chất
xơ, các khoáng chất và các
vitamin có lợi cho sức khỏe. Sản
phẩm này đủ tiêu chuẩn là bữa
ăn cân bằng dinh dưỡng khi sử
dụng 2 gói/lần (40g).
