Trong tinh bột gừng có chứa
Gingerol là hợp chất có hoạt tính
sinh học có tác dụng chống viêm và
chống oxy hóa mạnh mẽ, kết hợp
với cải kale có chứa nhiều vitamin C
có vai trò tổng hợp collagen và
hàm lượng canxi, vitamin K cao giúp
hệ xương chắc khỏe.
Hạt bí ngô có chứa hoạt chất tác
dụng tương tự như thuốc chống viêm
indomethacin dùng trong điều trị
viêm khớp.
Trong hạt bí ngô và đậu phộng đều
có chứa Tryptophan. Khi đi vào cơ
thể, Tryptophan chuyển hóa thành
niacin và steroid có tác dụng chống
lại bệnh trầm cảm, giúp cơ thể có
giấc ngủ ngon hơn.
Cải kale chứa các chất beta-carotene,
lutein, zeaxanthin, là các chất chống
oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi
tổn thương do gốc tự do, cải thiện
sức khỏe mắt và giảm nguy cơ mắc
các bệnh mãn tính.
Ngoài ra, cải kale rất giàu chất xơ,
giúp giảm mức cholesterol, cải
thiện tiêu hóa và duy trì sức khỏe
tim mạch.
Yến mạch, ý dĩ, đậu phộng là
nguồn cung cấp carbohydrate lành
mạnh và nhiều chất xơ, giúp cho
sản phẩm thành một bữa ăn cân
bằng dinh dưỡng.
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sữa
hạt Ezmeal Cải kale
– hạt bí ngô:
Carbohydrate 52,53% - Protein
15,29% - Lipid 24% cùng với chất xơ,
các khoáng chất và các vitamin
có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm này
đủ tiêu chuẩn là bữa ăn cân bằng
dinh dưỡng khi sử dụng 2 gói/lần
(40g).
